BLS Explorer7140 Lebensmittel·BLS 4.0·Werte je 100 gAPI ↗
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Allgäuer Käsesuppe mit Croutons

X451463BLS 4.0
Energie
90.0kcal
Eiweiß
3.10g
Fett
6.70g
Kohlenhydrate
4.00g
Ballaststoffe
0.28g
Wasser
84.0g
Energie
EnergieENERCC90.0kcal
EnergieENERCJ374kJ
Makronährstoffe
ProteinPROT6253.10g
FettFAT6.70g
KohlenhydrateCHO4.00g
ZuckerSUGAR0.70g
StärkeSTARCH3.00g
BallaststoffeFIBT0.28g
WasserWATER84.0g
Mineralstoffe (Asche)ASH1.00g
KochsalzNACL0.84g
DisaccharideDISAC0.50g
MonosaccharideMNSAC0.17g
PolyolePOLYL0g
FructoseFRUS0.040g
GlucoseGLUS0.13g
SaccharoseSUCS0.30g
MaltoseMALS0.080g
MilchsäureLACAC0.030g
EssigsäureACEAC0.015g
CitronensäureCITAC0.014g
ÄpfelsäureMALAC0.007g
WeinsäureTARAC0.005g
Organische SäurenOA0.10g
Mineralstoffe
NatriumNA337mg
KaliumK34.0mg
CalciumCA100mg
MagnesiumMG6.00mg
PhosphorP67.0mg
SchwefelS20.0mg
ChloridCLD171mg
EisenFE0.10mg
ZinkZN0.44mg
KupferCU30.0µg
ManganMN40.0µg
ChromCR0µg
MolybdänMO2.00µg
FluoridFD0µg
NitratNT0.60mg
Vitamine
Vitamin A (Retinol-Äquivalent)VITA72.0µg
Vitamin AVITAA64.0µg
RetinolRETOL55.1µg
Vitamin DVITD0.012µg
Vitamin E (α-Tocopherol-Äquivalent)VITE0.15mg
α-TocopherolTOCPHA0.15mg
β-TocopherolTOCPHB0.010mg
γ-TocopherolTOCPHG0.010mg
Vitamin KVITK2.00µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)VITK10µg
Vitamin K2 (Menachinon)VITK22.00µg
Thiamin (B1)THIA0.040mg
Riboflavin (B2)RIBF0.050mg
Niacin (B3)NIA0.40mg
Niacin-Äquivalent (B3)NIAEQ1.00mg
Pantothensäure (B5)PANTAC0.090mg
Vitamin B6VITB620.0µg
Biotin (B7)BIOT0µg
Folat (B9)FOL3.00µg
Folat (Nahrungsfolat)FOLFD3.00µg
FolsäureFOLAC0µg
Vitamin B12VITB120.20µg
Vitamin CVITC4.00mg
Fettsäuren
Gesättigte FettsäurenFASAT4.30g
Einfach ungesättigte FettsäurenFAMS1.53g
Mehrfach ungesättigte FettsäurenFAPU0.17g
Omega-3-FettsäurenFAPUN30.030g
Omega-6-FettsäurenFAPUN60.14g
Buttersäure (C4:0)F4:00.27g
Capron-/Hexansäure (C6:0)F6:00.14g
Caprylsäure (C8:0)F8:00.090g
Caprinsäure (C10:0)F10:00.19g
Laurinsäure (C12:0)F12:00.21g
Myristinsäure (C14:0)F14:00.73g
Palmitinsäure (C16:0)F16:02.00g
Margarinsäure (C17:0)F17:00.029g
Stearinsäure (C18:0)F18:00.59g
Arachinsäure (C20:0)F20:00.021g
Behensäure (C22:0)F22:00.005g
Palmitoleinsäure (C16:1)F16:1CN70.14g
Ölsäure (C18:1 n-9)F18:1CN91.37g
Linolsäure (C18:2 n-6)F18:2CN60.13g
α-Linolensäure (C18:3 n-3)F18:3CN30.030g
γ-Linolensäure (C18:3 n-6)F18:3CN60.001g
Arachidonsäure (C20:4 n-6)F20:4CN60.004g
EPA (C20:5 n-3)F20:5CN30.001g
Erucasäure (C22:1 n-9)F22:1CN90g
DHA (C22:6 n-3)F22:6CN33.0e-4g
CLA (c9,t11)F18:2C9T110g
Aminosäuren
Essentielle Aminosäuren (Summe)AAE91.27g
ArgininARG0.10g
HistidinHIS0.077g
IsoleucinILE0.15g
LeucinLEU0.27g
LysinLYS0.21g
MethioninMET0.074g
PhenylalaninPHE0.16g
ThreoninTHR0.10g
TryptophanTRP0.038g
ValinVAL0.19g
CysteinCYSTE0.021g
TyrosinTYR0.15g
AlaninALA0.10g
AsparaginsäureASP0.21g
GlutaminsäureGLU0.73g
GlycinGLY0.070g
ProlinPRO0.31g
SerinSER0.17g
Weitere BLS-WerteCodes ohne hinterlegte Beschriftung – Rohwerte aus BLS 4.0.
ALCALC0.060
CAROTPAXBCAROTPAXB0
CARTBCARTB103
CHOCALCHOCAL0.010
CHORLCHORL17.0
ERGCALERGCAL0.002
F14:1CN5F14:1CN50
F15:0F15:00.030
F18:1CN7F18:1CN70.020
F18:4CN3F18:4CN30
F20:1CN9F20:1CN90.001
F20:2CN6F20:2CN60
F20:3CN6F20:3CN60.002
F22:5CN3F22:5CN30.002
F24:0F24:00.001
FAXFAX1.0e-4
GALSGALS0
IDID2.00
LACSLACS0.16
MANTLMANTL0
SORTLSORTL0
TOCPHDTOCPHD2.0e-4
TOCTRATOCTRA0
XYLTLXYLTL0

Alle Werte je 100 g · Quelle: BLS 4.0 (Max Rubner-Institut) · Direkter Link teilbar