BLS Explorer7140 Lebensmittel·BLS 4.0·Werte je 100 gAPI ↗
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Aalrauchmettwurst

W155000BLS 4.0
Energie
358kcal
Eiweiß
22.6g
Fett
29.6g
Kohlenhydrate
0.21g
Ballaststoffe
0.12g
Wasser
42.9g
Energie
EnergieENERCC358kcal
EnergieENERCJ1483kJ
Makronährstoffe
ProteinPROT62522.6g
FettFAT29.6g
KohlenhydrateCHO0.21g
ZuckerSUGAR0g
StärkeSTARCH0.21g
BallaststoffeFIBT0.12g
WasserWATER42.9g
Mineralstoffe (Asche)ASH4.90g
KochsalzNACL3.80g
DisaccharideDISAC0g
MonosaccharideMNSAC0g
PolyolePOLYL0g
FructoseFRUS0g
GlucoseGLUS0g
SaccharoseSUCS0g
MaltoseMALS0g
MilchsäureLACAC0g
EssigsäureACEAC0g
CitronensäureCITAC0g
ÄpfelsäureMALAC0g
WeinsäureTARAC0g
Organische SäurenOA0g
Mineralstoffe
NatriumNA1500mg
KaliumK403mg
CalciumCA13.2mg
MagnesiumMG25.2mg
PhosphorP205mg
SchwefelS1.00mg
ChloridCLD2200mg
EisenFE1.37mg
ZinkZN2.69mg
KupferCU75.0µg
ManganMN37.0µg
ChromCR1.30µg
MolybdänMO0.20µg
FluoridFD1.00µg
NitratNT3.62mg
Vitamine
Vitamin A (Retinol-Äquivalent)VITA12.0µg
Vitamin AVITAA11.0µg
RetinolRETOL11.0µg
Vitamin DVITD0.45µg
Vitamin E (α-Tocopherol-Äquivalent)VITE0.86mg
α-TocopherolTOCPHA0.86mg
β-TocopherolTOCPHB0.11mg
γ-TocopherolTOCPHG0.15mg
Vitamin KVITK11.5µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)VITK11.50µg
Vitamin K2 (Menachinon)VITK210.0µg
Thiamin (B1)THIA0.56mg
Riboflavin (B2)RIBF0.18mg
Niacin (B3)NIA10.6mg
Niacin-Äquivalent (B3)NIAEQ15.3mg
Pantothensäure (B5)PANTAC0.40mg
Vitamin B6VITB6519µg
Biotin (B7)BIOT2.00µg
Folat (B9)FOL1.00µg
Folat (Nahrungsfolat)FOLFD1.00µg
FolsäureFOLAC0µg
Vitamin B12VITB121.80µg
Vitamin CVITC0mg
Fettsäuren
Gesättigte FettsäurenFASAT11.3g
Einfach ungesättigte FettsäurenFAMS13.0g
Mehrfach ungesättigte FettsäurenFAPU3.27g
Omega-3-FettsäurenFAPUN30.27g
Omega-6-FettsäurenFAPUN62.99g
Buttersäure (C4:0)F4:00g
Capron-/Hexansäure (C6:0)F6:00g
Caprylsäure (C8:0)F8:00g
Caprinsäure (C10:0)F10:04.0e-4g
Laurinsäure (C12:0)F12:00.010g
Myristinsäure (C14:0)F14:00.45g
Palmitinsäure (C16:0)F16:06.83g
Margarinsäure (C17:0)F17:00.10g
Stearinsäure (C18:0)F18:03.86g
Arachinsäure (C20:0)F20:00.020g
Behensäure (C22:0)F22:00.010g
Palmitoleinsäure (C16:1)F16:1CN70.70g
Ölsäure (C18:1 n-9)F18:1CN911.3g
Linolsäure (C18:2 n-6)F18:2CN62.83g
α-Linolensäure (C18:3 n-3)F18:3CN30.22g
γ-Linolensäure (C18:3 n-6)F18:3CN60.010g
Arachidonsäure (C20:4 n-6)F20:4CN60.020g
EPA (C20:5 n-3)F20:5CN30.010g
Erucasäure (C22:1 n-9)F22:1CN90.010g
DHA (C22:6 n-3)F22:6CN30.010g
CLA (c9,t11)F18:2C9T110.010g
Aminosäuren
Essentielle Aminosäuren (Summe)AAE912.2g
ArgininARG2.27g
HistidinHIS1.06g
IsoleucinILE1.33g
LeucinLEU2.20g
LysinLYS1.94g
MethioninMET1.03g
PhenylalaninPHE1.60g
ThreoninTHR1.29g
TryptophanTRP0.28g
ValinVAL1.41g
CysteinCYSTE0.33g
TyrosinTYR1.08g
AlaninALA1.67g
AsparaginsäureASP2.49g
GlutaminsäureGLU4.32g
GlycinGLY1.59g
ProlinPRO1.30g
SerinSER1.21g
Weitere BLS-WerteCodes ohne hinterlegte Beschriftung – Rohwerte aus BLS 4.0.
ALCALC0
CAROTPAXBCAROTPAXB0
CARTBCARTB3.00
CHOCALCHOCAL0.45
CHORLCHORL81.0
ERGCALERGCAL0
F14:1CN5F14:1CN50.024
F15:0F15:00.020
F18:1CN7F18:1CN70.78
F18:4CN3F18:4CN30.010
F20:1CN9F20:1CN90.22
F20:2CN6F20:2CN60.010
F20:3CN6F20:3CN60.12
F22:5CN3F22:5CN30.020
F24:0F24:00.010
FAXFAX0.15
GALSGALS0
IDID2.05
LACSLACS0
MANTLMANTL0
SORTLSORTL0
TOCPHDTOCPHD0.11
TOCTRATOCTRA0
XYLTLXYLTL0

Alle Werte je 100 g · Quelle: BLS 4.0 (Max Rubner-Institut) · Direkter Link teilbar