BLS Explorer7140 Lebensmittel·BLS 4.0·Werte je 100 gAPI ↗
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Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren, frittiert

T934292BLS 4.0
Energie
257kcal
Eiweiß
16.9g
Fett
13.5g
Kohlenhydrate
16.4g
Ballaststoffe
1.15g
Wasser
51.4g
Energie
EnergieENERCC257kcal
EnergieENERCJ1075kJ
Makronährstoffe
ProteinPROT62516.9g
FettFAT13.5g
KohlenhydrateCHO16.4g
ZuckerSUGAR0.93g
StärkeSTARCH15.4g
BallaststoffeFIBT1.15g
WasserWATER51.4g
Mineralstoffe (Asche)ASH1.72g
KochsalzNACL1.01g
DisaccharideDISAC0.72g
MonosaccharideMNSAC0.21g
PolyolePOLYL0.002g
FructoseFRUS0.13g
GlucoseGLUS0.080g
SaccharoseSUCS0.003g
MaltoseMALS0.72g
MilchsäureLACAC0.021g
EssigsäureACEAC0.009g
CitronensäureCITAC0.007g
ÄpfelsäureMALAC0.015g
WeinsäureTARAC0g
Organische SäurenOA0.052g
Mineralstoffe
NatriumNA404mg
KaliumK309mg
CalciumCA24.0mg
MagnesiumMG22.0mg
PhosphorP175mg
SchwefelS191mg
ChloridCLD748mg
EisenFE0.34mg
ZinkZN0.50mg
KupferCU60.0µg
ManganMN110µg
ChromCR3.00µg
MolybdänMO3.10µg
FluoridFD100µg
NitratNT2.70mg
Vitamine
Vitamin A (Retinol-Äquivalent)VITA1.00µg
Vitamin AVITAA0µg
RetinolRETOL0µg
Vitamin DVITD0µg
Vitamin E (α-Tocopherol-Äquivalent)VITE3.48mg
α-TocopherolTOCPHA3.48mg
β-TocopherolTOCPHB0.12mg
γ-TocopherolTOCPHG0.66mg
Vitamin KVITK8.00µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)VITK18.00µg
Vitamin K2 (Menachinon)VITK20.090µg
Thiamin (B1)THIA0.066mg
Riboflavin (B2)RIBF0.34mg
Niacin (B3)NIA2.44mg
Niacin-Äquivalent (B3)NIAEQ5.61mg
Pantothensäure (B5)PANTAC0.24mg
Vitamin B6VITB6215µg
Biotin (B7)BIOT3.00µg
Folat (B9)FOL5.00µg
Folat (Nahrungsfolat)FOLFD5.00µg
FolsäureFOLAC0µg
Vitamin B12VITB121.70µg
Vitamin CVITC0.030mg
Fettsäuren
Gesättigte FettsäurenFASAT1.50g
Einfach ungesättigte FettsäurenFAMS5.80g
Mehrfach ungesättigte FettsäurenFAPU4.80g
Omega-3-FettsäurenFAPUN31.11g
Omega-6-FettsäurenFAPUN63.70g
Buttersäure (C4:0)F4:00g
Capron-/Hexansäure (C6:0)F6:00g
Caprylsäure (C8:0)F8:00g
Caprinsäure (C10:0)F10:00g
Laurinsäure (C12:0)F12:00.001g
Myristinsäure (C14:0)F14:00.10g
Palmitinsäure (C16:0)F16:01.00g
Margarinsäure (C17:0)F17:00g
Stearinsäure (C18:0)F18:00.30g
Arachinsäure (C20:0)F20:00.040g
Behensäure (C22:0)F22:00.020g
Palmitoleinsäure (C16:1)F16:1CN70.15g
Ölsäure (C18:1 n-9)F18:1CN95.40g
Linolsäure (C18:2 n-6)F18:2CN63.70g
α-Linolensäure (C18:3 n-3)F18:3CN30.57g
γ-Linolensäure (C18:3 n-6)F18:3CN60.003g
Arachidonsäure (C20:4 n-6)F20:4CN60.018g
EPA (C20:5 n-3)F20:5CN30.18g
Erucasäure (C22:1 n-9)F22:1CN90.030g
DHA (C22:6 n-3)F22:6CN30.27g
CLA (c9,t11)F18:2C9T110g
Aminosäuren
Essentielle Aminosäuren (Summe)AAE96.95g
ArgininARG0.97g
HistidinHIS0.37g
IsoleucinILE0.78g
LeucinLEU1.35g
LysinLYS1.45g
MethioninMET0.52g
PhenylalaninPHE0.73g
ThreoninTHR0.72g
TryptophanTRP0.19g
ValinVAL0.84g
CysteinCYSTE0.23g
TyrosinTYR0.57g
AlaninALA0.92g
AsparaginsäureASP1.60g
GlutaminsäureGLU3.03g
GlycinGLY0.72g
ProlinPRO0.72g
SerinSER0.72g
Weitere BLS-WerteCodes ohne hinterlegte Beschriftung – Rohwerte aus BLS 4.0.
ALCALC0
CAROTPAXBCAROTPAXB0
CARTBCARTB4.00
CHOCALCHOCAL0
CHORLCHORL45.0
ERGCALERGCAL0
F14:1CN5F14:1CN50.001
F15:0F15:00.008
F18:1CN7F18:1CN70
F18:4CN3F18:4CN30.027
F20:1CN9F20:1CN90.20
F20:2CN6F20:2CN60.005
F20:3CN6F20:3CN60.005
F22:5CN3F22:5CN30.069
F24:0F24:00.010
FAXFAX0.40
GALSGALS0
IDID48.0
LACSLACS0
MANTLMANTL0
SORTLSORTL0.002
TOCPHDTOCPHD0.017
TOCTRATOCTRA0.004
XYLTLXYLTL0

Alle Werte je 100 g · Quelle: BLS 4.0 (Max Rubner-Institut) · Direkter Link teilbar

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