BLS Explorer7140 Lebensmittel·BLS 4.0·Werte je 100 gAPI ↗
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Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)

T934282BLS 4.0
Energie
179kcal
Eiweiß
12.6g
Fett
6.09g
Kohlenhydrate
17.8g
Ballaststoffe
1.24g
Wasser
58.0g
Energie
EnergieENERCC179kcal
EnergieENERCJ753kJ
Makronährstoffe
ProteinPROT62512.6g
FettFAT6.09g
KohlenhydrateCHO17.8g
ZuckerSUGAR1.02g
StärkeSTARCH16.8g
BallaststoffeFIBT1.24g
— davon löslichFIBSOL0.49g
— davon unlöslichFIBINS0.55g
Ballaststoffe (HMW)FIBHMW1.18g
WasserWATER58.0g
Mineralstoffe (Asche)ASH2.06g
KochsalzNACL1.21g
DisaccharideDISAC0.78g
MonosaccharideMNSAC0.24g
PolyolePOLYL0.002g
FructoseFRUS0.15g
GlucoseGLUS0.090g
SaccharoseSUCS0.003g
MaltoseMALS0.78g
MilchsäureLACAC0.023g
EssigsäureACEAC0.010g
CitronensäureCITAC0.007g
ÄpfelsäureMALAC0.016g
WeinsäureTARAC0g
Organische SäurenOA0.056g
Mineralstoffe
NatriumNA485mg
KaliumK261mg
CalciumCA17.0mg
MagnesiumMG37.0mg
PhosphorP115mg
SchwefelS207mg
ChloridCLD795mg
EisenFE0.35mg
ZinkZN0.46mg
KupferCU60.0µg
ManganMN120µg
ChromCR4.00µg
MolybdänMO3.40µg
FluoridFD100µg
NitratNT2.60mg
Vitamine
Vitamin A (Retinol-Äquivalent)VITA0µg
Vitamin AVITAA0µg
RetinolRETOL0µg
Vitamin DVITD0µg
Vitamin E (α-Tocopherol-Äquivalent)VITE2.90mg
α-TocopherolTOCPHA2.90mg
β-TocopherolTOCPHB0.13mg
γ-TocopherolTOCPHG0.18mg
Vitamin KVITK0.10µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)VITK10µg
Vitamin K2 (Menachinon)VITK20.10µg
Thiamin (B1)THIA0.080mg
Riboflavin (B2)RIBF0.12mg
Niacin (B3)NIA2.30mg
Niacin-Äquivalent (B3)NIAEQ5.10mg
Pantothensäure (B5)PANTAC0.19mg
Vitamin B6VITB650.0µg
Biotin (B7)BIOT1.00µg
Folat (B9)FOL4.00µg
Folat (Nahrungsfolat)FOLFD4.00µg
FolsäureFOLAC0µg
Vitamin B12VITB121.30µg
Vitamin CVITC0.032mg
Fettsäuren
Gesättigte FettsäurenFASAT0.70g
Einfach ungesättigte FettsäurenFAMS1.60g
Mehrfach ungesättigte FettsäurenFAPU2.90g
Omega-3-FettsäurenFAPUN30.20g
Omega-6-FettsäurenFAPUN62.70g
Buttersäure (C4:0)F4:00g
Capron-/Hexansäure (C6:0)F6:00g
Caprylsäure (C8:0)F8:00g
Caprinsäure (C10:0)F10:00g
Laurinsäure (C12:0)F12:00g
Myristinsäure (C14:0)F14:00g
Palmitinsäure (C16:0)F16:00.50g
Margarinsäure (C17:0)F17:00g
Stearinsäure (C18:0)F18:00.20g
Arachinsäure (C20:0)F20:00g
Behensäure (C22:0)F22:00g
Palmitoleinsäure (C16:1)F16:1CN70.006g
Ölsäure (C18:1 n-9)F18:1CN91.60g
Linolsäure (C18:2 n-6)F18:2CN62.70g
α-Linolensäure (C18:3 n-3)F18:3CN30g
γ-Linolensäure (C18:3 n-6)F18:3CN60g
Arachidonsäure (C20:4 n-6)F20:4CN60.001g
EPA (C20:5 n-3)F20:5CN30.061g
Erucasäure (C22:1 n-9)F22:1CN90.001g
DHA (C22:6 n-3)F22:6CN30.13g
CLA (c9,t11)F18:2C9T110g
Aminosäuren
Essentielle Aminosäuren (Summe)AAE95.30g
ArgininARG0.85g
HistidinHIS0.28g
IsoleucinILE0.60g
LeucinLEU1.04g
LysinLYS1.04g
MethioninMET0.40g
PhenylalaninPHE0.56g
ThreoninTHR0.55g
TryptophanTRP0.17g
ValinVAL0.65g
CysteinCYSTE0.17g
TyrosinTYR0.48g
AlaninALA0.70g
AsparaginsäureASP1.17g
GlutaminsäureGLU2.59g
GlycinGLY0.57g
ProlinPRO0.70g
SerinSER0.56g
Weitere BLS-WerteCodes ohne hinterlegte Beschriftung – Rohwerte aus BLS 4.0.
ALCALC0
CAROTPAXBCAROTPAXB0
CARTBCARTB0
CHOCALCHOCAL0
CHORLCHORL45.0
ERGCALERGCAL0
F14:1CN5F14:1CN50
F15:0F15:00.001
F18:1CN7F18:1CN70
F18:4CN3F18:4CN30.001
F20:1CN9F20:1CN90
F20:2CN6F20:2CN60
F20:3CN6F20:3CN60.001
F22:5CN3F22:5CN30.007
F24:0F24:00
FAXFAX0
FIBHMWIFIBHMWI0.090
FIBHMWSFIBHMWS0.090
FIBLMWFIBLMW0.040
GALSGALS0
IDID51.0
LACSLACS0
MANTLMANTL0
SORTLSORTL0.002
TOCPHDTOCPHD0
TOCTRATOCTRA0.005
XYLTLXYLTL0

Alle Werte je 100 g · Quelle: BLS 4.0 (Max Rubner-Institut) · Direkter Link teilbar

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