BLS Explorer7140 Lebensmittel·BLS 4.0·Werte je 100 gAPI ↗
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Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)

T934262BLS 4.0
Energie
163kcal
Eiweiß
11.4g
Fett
5.54g
Kohlenhydrate
16.2g
Ballaststoffe
1.13g
Wasser
61.6g
Energie
EnergieENERCC163kcal
EnergieENERCJ684kJ
Makronährstoffe
ProteinPROT62511.4g
FettFAT5.54g
KohlenhydrateCHO16.2g
ZuckerSUGAR0.92g
StärkeSTARCH15.3g
BallaststoffeFIBT1.13g
— davon löslichFIBSOL0.44g
— davon unlöslichFIBINS0.50g
Ballaststoffe (HMW)FIBHMW1.08g
WasserWATER61.6g
Mineralstoffe (Asche)ASH1.88g
KochsalzNACL1.10g
DisaccharideDISAC0.71g
MonosaccharideMNSAC0.21g
PolyolePOLYL0.002g
FructoseFRUS0.13g
GlucoseGLUS0.080g
SaccharoseSUCS0.003g
MaltoseMALS0.71g
MilchsäureLACAC0.021g
EssigsäureACEAC0.009g
CitronensäureCITAC0.007g
ÄpfelsäureMALAC0.014g
WeinsäureTARAC0g
Organische SäurenOA0.051g
Mineralstoffe
NatriumNA442mg
KaliumK238mg
CalciumCA16.0mg
MagnesiumMG33.0mg
PhosphorP104mg
SchwefelS189mg
ChloridCLD724mg
EisenFE0.32mg
ZinkZN0.42mg
KupferCU60.0µg
ManganMN110µg
ChromCR3.00µg
MolybdänMO3.10µg
FluoridFD100µg
NitratNT2.30mg
Vitamine
Vitamin A (Retinol-Äquivalent)VITA0µg
Vitamin AVITAA0µg
RetinolRETOL0µg
Vitamin DVITD0µg
Vitamin E (α-Tocopherol-Äquivalent)VITE2.64mg
α-TocopherolTOCPHA2.64mg
β-TocopherolTOCPHB0.12mg
γ-TocopherolTOCPHG0.17mg
Vitamin KVITK0.090µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)VITK10µg
Vitamin K2 (Menachinon)VITK20.090µg
Thiamin (B1)THIA0.080mg
Riboflavin (B2)RIBF0.11mg
Niacin (B3)NIA2.10mg
Niacin-Äquivalent (B3)NIAEQ4.80mg
Pantothensäure (B5)PANTAC0.17mg
Vitamin B6VITB650.0µg
Biotin (B7)BIOT1.00µg
Folat (B9)FOL4.00µg
Folat (Nahrungsfolat)FOLFD4.00µg
FolsäureFOLAC0µg
Vitamin B12VITB121.20µg
Vitamin CVITC0.029mg
Fettsäuren
Gesättigte FettsäurenFASAT0.60g
Einfach ungesättigte FettsäurenFAMS1.40g
Mehrfach ungesättigte FettsäurenFAPU2.60g
Omega-3-FettsäurenFAPUN30.18g
Omega-6-FettsäurenFAPUN62.40g
Buttersäure (C4:0)F4:00g
Capron-/Hexansäure (C6:0)F6:00g
Caprylsäure (C8:0)F8:00g
Caprinsäure (C10:0)F10:00g
Laurinsäure (C12:0)F12:00g
Myristinsäure (C14:0)F14:00g
Palmitinsäure (C16:0)F16:00.40g
Margarinsäure (C17:0)F17:00g
Stearinsäure (C18:0)F18:00.20g
Arachinsäure (C20:0)F20:00g
Behensäure (C22:0)F22:00g
Palmitoleinsäure (C16:1)F16:1CN70.006g
Ölsäure (C18:1 n-9)F18:1CN91.40g
Linolsäure (C18:2 n-6)F18:2CN62.40g
α-Linolensäure (C18:3 n-3)F18:3CN30g
γ-Linolensäure (C18:3 n-6)F18:3CN60g
Arachidonsäure (C20:4 n-6)F20:4CN60.001g
EPA (C20:5 n-3)F20:5CN30.056g
Erucasäure (C22:1 n-9)F22:1CN90.001g
DHA (C22:6 n-3)F22:6CN30.12g
CLA (c9,t11)F18:2C9T110g
Aminosäuren
Essentielle Aminosäuren (Summe)AAE94.70g
ArgininARG0.78g
HistidinHIS0.26g
IsoleucinILE0.54g
LeucinLEU0.94g
LysinLYS0.94g
MethioninMET0.30g
PhenylalaninPHE0.51g
ThreoninTHR0.50g
TryptophanTRP0.16g
ValinVAL0.59g
CysteinCYSTE0.16g
TyrosinTYR0.43g
AlaninALA0.63g
AsparaginsäureASP1.07g
GlutaminsäureGLU2.36g
GlycinGLY0.52g
ProlinPRO0.70g
SerinSER0.51g
Weitere BLS-WerteCodes ohne hinterlegte Beschriftung – Rohwerte aus BLS 4.0.
ALCALC0
CAROTPAXBCAROTPAXB0
CARTBCARTB0
CHOCALCHOCAL0
CHORLCHORL41.0
ERGCALERGCAL0
F14:1CN5F14:1CN50
F15:0F15:00.001
F18:1CN7F18:1CN70
F18:4CN3F18:4CN30.001
F20:1CN9F20:1CN90
F20:2CN6F20:2CN60
F20:3CN6F20:3CN60.001
F22:5CN3F22:5CN30.007
F24:0F24:00
FAXFAX0
FIBHMWIFIBHMWI0.080
FIBHMWSFIBHMWS0.080
FIBLMWFIBLMW0.030
GALSGALS0
IDID46.0
LACSLACS0
MANTLMANTL0
SORTLSORTL0.002
TOCPHDTOCPHD0
TOCTRATOCTRA0.004
XYLTLXYLTL0

Alle Werte je 100 g · Quelle: BLS 4.0 (Max Rubner-Institut) · Direkter Link teilbar

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