BLS Explorer7140 Lebensmittel·BLS 4.0·Werte je 100 gAPI ↗
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Alaska-Seelachs im Backteig, tiefgefroren, frittiert

T930792BLS 4.0
Energie
291kcal
Eiweiß
10.3g
Fett
18.3g
Kohlenhydrate
20.5g
Ballaststoffe
1.47g
Wasser
46.8g
Energie
EnergieENERCC291kcal
EnergieENERCJ1214kJ
Makronährstoffe
ProteinPROT62510.3g
FettFAT18.3g
KohlenhydrateCHO20.5g
ZuckerSUGAR0.66g
StärkeSTARCH19.9g
BallaststoffeFIBT1.47g
WasserWATER46.8g
Mineralstoffe (Asche)ASH0.96g
KochsalzNACL0.28g
DisaccharideDISAC0.51g
MonosaccharideMNSAC0.15g
PolyolePOLYL0.001g
FructoseFRUS0.090g
GlucoseGLUS0.060g
SaccharoseSUCS0.037g
MaltoseMALS0.47g
MilchsäureLACAC0.013g
EssigsäureACEAC0.006g
CitronensäureCITAC0.004g
ÄpfelsäureMALAC0.009g
WeinsäureTARAC0g
Organische SäurenOA0.033g
Mineralstoffe
NatriumNA110mg
KaliumK203mg
CalciumCA12.0mg
MagnesiumMG28.0mg
PhosphorP94.0mg
SchwefelS164mg
ChloridCLD188mg
EisenFE0.30mg
ZinkZN0.38mg
KupferCU50.0µg
ManganMN130µg
ChromCR0.30µg
MolybdänMO2.00µg
FluoridFD98.0µg
NitratNT2.10mg
Vitamine
Vitamin A (Retinol-Äquivalent)VITA3.00µg
Vitamin AVITAA2.00µg
RetinolRETOL0µg
Vitamin DVITD0µg
Vitamin E (α-Tocopherol-Äquivalent)VITE2.49mg
α-TocopherolTOCPHA2.49mg
β-TocopherolTOCPHB0.030mg
γ-TocopherolTOCPHG4.13mg
Vitamin KVITK21.0µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)VITK121.0µg
Vitamin K2 (Menachinon)VITK20.080µg
Thiamin (B1)THIA0.080mg
Riboflavin (B2)RIBF0.090mg
Niacin (B3)NIA1.90mg
Niacin-Äquivalent (B3)NIAEQ4.10mg
Pantothensäure (B5)PANTAC0.15mg
Vitamin B6VITB640.0µg
Biotin (B7)BIOT1.00µg
Folat (B9)FOL4.00µg
Folat (Nahrungsfolat)FOLFD4.00µg
FolsäureFOLAC0µg
Vitamin B12VITB121.00µg
Vitamin CVITC0.018mg
Fettsäuren
Gesättigte FettsäurenFASAT1.47g
Einfach ungesättigte FettsäurenFAMS10.1g
Mehrfach ungesättigte FettsäurenFAPU5.00g
Omega-3-FettsäurenFAPUN31.62g
Omega-6-FettsäurenFAPUN63.38g
Buttersäure (C4:0)F4:00g
Capron-/Hexansäure (C6:0)F6:00g
Caprylsäure (C8:0)F8:00g
Caprinsäure (C10:0)F10:00g
Laurinsäure (C12:0)F12:00g
Myristinsäure (C14:0)F14:00.030g
Palmitinsäure (C16:0)F16:00.91g
Margarinsäure (C17:0)F17:00.020g
Stearinsäure (C18:0)F18:00.33g
Arachinsäure (C20:0)F20:00.10g
Behensäure (C22:0)F22:00.060g
Palmitoleinsäure (C16:1)F16:1CN70.040g
Ölsäure (C18:1 n-9)F18:1CN99.79g
Linolsäure (C18:2 n-6)F18:2CN63.38g
α-Linolensäure (C18:3 n-3)F18:3CN31.47g
γ-Linolensäure (C18:3 n-6)F18:3CN60g
Arachidonsäure (C20:4 n-6)F20:4CN60.001g
EPA (C20:5 n-3)F20:5CN30.046g
Erucasäure (C22:1 n-9)F22:1CN90.050g
DHA (C22:6 n-3)F22:6CN30.10g
CLA (c9,t11)F18:2C9T110g
Aminosäuren
Essentielle Aminosäuren (Summe)AAE94.20g
ArgininARG0.69g
HistidinHIS0.24g
IsoleucinILE0.48g
LeucinLEU0.85g
LysinLYS0.81g
MethioninMET0.30g
PhenylalaninPHE0.46g
ThreoninTHR0.44g
TryptophanTRP0.13g
ValinVAL0.53g
CysteinCYSTE0.15g
TyrosinTYR0.38g
AlaninALA0.56g
AsparaginsäureASP0.93g
GlutaminsäureGLU2.21g
GlycinGLY0.47g
ProlinPRO0.70g
SerinSER0.47g
Weitere BLS-WerteCodes ohne hinterlegte Beschriftung – Rohwerte aus BLS 4.0.
ALCALC0
CAROTPAXBCAROTPAXB0
CARTBCARTB19.0
CHOCALCHOCAL0
CHORLCHORL35.0
ERGCALERGCAL0
F14:1CN5F14:1CN50
F15:0F15:00.001
F18:1CN7F18:1CN70
F18:4CN3F18:4CN30.001
F20:1CN9F20:1CN90.23
F20:2CN6F20:2CN60
F20:3CN6F20:3CN60.001
F22:5CN3F22:5CN30.006
F24:0F24:00.020
FAXFAX0.53
GALSGALS0
IDID39.0
LACSLACS0
MANTLMANTL0
SORTLSORTL0.001
TOCPHDTOCPHD0.10
TOCTRATOCTRA0
XYLTLXYLTL0

Alle Werte je 100 g · Quelle: BLS 4.0 (Max Rubner-Institut) · Direkter Link teilbar