BLS Explorer7140 Lebensmittel·BLS 4.0·Werte je 100 gAPI ↗
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Alaska-Seelachs im Backteig, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)

T930782BLS 4.0
Energie
250kcal
Eiweiß
11.2g
Fett
12.6g
Kohlenhydrate
22.3g
Ballaststoffe
1.60g
Wasser
49.6g
Energie
EnergieENERCC250kcal
EnergieENERCJ1048kJ
Makronährstoffe
ProteinPROT62511.2g
FettFAT12.6g
KohlenhydrateCHO22.3g
ZuckerSUGAR0.71g
StärkeSTARCH21.6g
BallaststoffeFIBT1.60g
— davon löslichFIBSOL0.37g
— davon unlöslichFIBINS0.55g
Ballaststoffe (HMW)FIBHMW1.45g
WasserWATER49.6g
Mineralstoffe (Asche)ASH1.04g
KochsalzNACL0.30g
DisaccharideDISAC0.55g
MonosaccharideMNSAC0.16g
PolyolePOLYL0.001g
FructoseFRUS0.10g
GlucoseGLUS0.060g
SaccharoseSUCS0.040g
MaltoseMALS0.51g
MilchsäureLACAC0.015g
EssigsäureACEAC0.006g
CitronensäureCITAC0.005g
ÄpfelsäureMALAC0.010g
WeinsäureTARAC0g
Organische SäurenOA0.035g
Mineralstoffe
NatriumNA120mg
KaliumK221mg
CalciumCA13.0mg
MagnesiumMG30.0mg
PhosphorP102mg
SchwefelS178mg
ChloridCLD204mg
EisenFE0.32mg
ZinkZN0.41mg
KupferCU50.0µg
ManganMN150µg
ChromCR0.40µg
MolybdänMO2.20µg
FluoridFD106µg
NitratNT2.30mg
Vitamine
Vitamin A (Retinol-Äquivalent)VITA3.00µg
Vitamin AVITAA1.00µg
RetinolRETOL0µg
Vitamin DVITD0µg
Vitamin E (α-Tocopherol-Äquivalent)VITE2.41mg
α-TocopherolTOCPHA2.41mg
β-TocopherolTOCPHB0.040mg
γ-TocopherolTOCPHG3.95mg
Vitamin KVITK13.0µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)VITK113.0µg
Vitamin K2 (Menachinon)VITK20.090µg
Thiamin (B1)THIA0.080mg
Riboflavin (B2)RIBF0.10mg
Niacin (B3)NIA2.10mg
Niacin-Äquivalent (B3)NIAEQ4.60mg
Pantothensäure (B5)PANTAC0.17mg
Vitamin B6VITB640.0µg
Biotin (B7)BIOT1.00µg
Folat (B9)FOL4.00µg
Folat (Nahrungsfolat)FOLFD4.00µg
FolsäureFOLAC0µg
Vitamin B12VITB121.10µg
Vitamin CVITC0.020mg
Fettsäuren
Gesättigte FettsäurenFASAT1.04g
Einfach ungesättigte FettsäurenFAMS6.77g
Mehrfach ungesättigte FettsäurenFAPU3.44g
Omega-3-FettsäurenFAPUN31.15g
Omega-6-FettsäurenFAPUN62.29g
Buttersäure (C4:0)F4:00g
Capron-/Hexansäure (C6:0)F6:00g
Caprylsäure (C8:0)F8:00g
Caprinsäure (C10:0)F10:00g
Laurinsäure (C12:0)F12:00g
Myristinsäure (C14:0)F14:00.020g
Palmitinsäure (C16:0)F16:00.67g
Margarinsäure (C17:0)F17:00.010g
Stearinsäure (C18:0)F18:00.23g
Arachinsäure (C20:0)F20:00.060g
Behensäure (C22:0)F22:00.040g
Palmitoleinsäure (C16:1)F16:1CN70.020g
Ölsäure (C18:1 n-9)F18:1CN96.55g
Linolsäure (C18:2 n-6)F18:2CN62.29g
α-Linolensäure (C18:3 n-3)F18:3CN30.98g
γ-Linolensäure (C18:3 n-6)F18:3CN60g
Arachidonsäure (C20:4 n-6)F20:4CN60.001g
EPA (C20:5 n-3)F20:5CN30.050g
Erucasäure (C22:1 n-9)F22:1CN90.040g
DHA (C22:6 n-3)F22:6CN30.11g
CLA (c9,t11)F18:2C9T110g
Aminosäuren
Essentielle Aminosäuren (Summe)AAE94.70g
ArgininARG0.74g
HistidinHIS0.26g
IsoleucinILE0.52g
LeucinLEU0.93g
LysinLYS0.88g
MethioninMET0.40g
PhenylalaninPHE0.50g
ThreoninTHR0.48g
TryptophanTRP0.15g
ValinVAL0.57g
CysteinCYSTE0.16g
TyrosinTYR0.41g
AlaninALA0.61g
AsparaginsäureASP1.01g
GlutaminsäureGLU2.40g
GlycinGLY0.51g
ProlinPRO0.70g
SerinSER0.51g
Weitere BLS-WerteCodes ohne hinterlegte Beschriftung – Rohwerte aus BLS 4.0.
ALCALC0
CAROTPAXBCAROTPAXB0
CARTBCARTB16.0
CHOCALCHOCAL0
CHORLCHORL38.0
ERGCALERGCAL0
F14:1CN5F14:1CN50
F15:0F15:00.001
F18:1CN7F18:1CN70
F18:4CN3F18:4CN30.001
F20:1CN9F20:1CN90.16
F20:2CN6F20:2CN60
F20:3CN6F20:3CN60.001
F22:5CN3F22:5CN30.006
F24:0F24:00.010
FAXFAX0.35
FIBHMWIFIBHMWI0.27
FIBHMWSFIBHMWS0.30
FIBLMWFIBLMW0.12
GALSGALS0
IDID43.0
LACSLACS0
MANTLMANTL0
SORTLSORTL0.001
TOCPHDTOCPHD0.10
TOCTRATOCTRA0
XYLTLXYLTL0

Alle Werte je 100 g · Quelle: BLS 4.0 (Max Rubner-Institut) · Direkter Link teilbar

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