BLS Explorer7140 Lebensmittel·BLS 4.0·Werte je 100 gAPI ↗
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Alaska-Seelachs im Backteig, tiefgefroren

T930700BLS 4.0
Energie
205kcal
Eiweiß
9.20g
Fett
10.3g
Kohlenhydrate
18.3g
Ballaststoffe
1.31g
Wasser
58.3g
Energie
EnergieENERCC205kcal
EnergieENERCJ859kJ
Makronährstoffe
ProteinPROT6259.20g
FettFAT10.3g
KohlenhydrateCHO18.3g
ZuckerSUGAR0.58g
StärkeSTARCH17.7g
BallaststoffeFIBT1.31g
WasserWATER58.3g
Mineralstoffe (Asche)ASH0.95g
KochsalzNACL0.24g
DisaccharideDISAC0.45g
MonosaccharideMNSAC0.13g
PolyolePOLYL0.001g
FructoseFRUS0.080g
GlucoseGLUS0.050g
SaccharoseSUCS0.033g
MaltoseMALS0.42g
MilchsäureLACAC0.012g
EssigsäureACEAC0.005g
CitronensäureCITAC0.004g
ÄpfelsäureMALAC0.008g
WeinsäureTARAC0g
Organische SäurenOA0.029g
Mineralstoffe
NatriumNA98.0mg
KaliumK181mg
CalciumCA11.0mg
MagnesiumMG25.0mg
PhosphorP84.0mg
SchwefelS146mg
ChloridCLD167mg
EisenFE0.26mg
ZinkZN0.34mg
KupferCU40.0µg
ManganMN120µg
ChromCR0.30µg
MolybdänMO1.80µg
FluoridFD87.0µg
NitratNT1.90mg
Vitamine
Vitamin A (Retinol-Äquivalent)VITA3.00µg
Vitamin AVITAA1.00µg
RetinolRETOL0µg
Vitamin DVITD0µg
Vitamin E (α-Tocopherol-Äquivalent)VITE1.98mg
α-TocopherolTOCPHA1.98mg
β-TocopherolTOCPHB0.030mg
γ-TocopherolTOCPHG3.24mg
Vitamin KVITK11.0µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)VITK111.0µg
Vitamin K2 (Menachinon)VITK20.070µg
Thiamin (B1)THIA0.080mg
Riboflavin (B2)RIBF0.080mg
Niacin (B3)NIA1.70mg
Niacin-Äquivalent (B3)NIAEQ3.70mg
Pantothensäure (B5)PANTAC0.16mg
Vitamin B6VITB640.0µg
Biotin (B7)BIOT1.00µg
Folat (B9)FOL4.00µg
Folat (Nahrungsfolat)FOLFD4.00µg
FolsäureFOLAC0µg
Vitamin B12VITB121.00µg
Vitamin CVITC0.019mg
Fettsäuren
Gesättigte FettsäurenFASAT0.86g
Einfach ungesättigte FettsäurenFAMS5.55g
Mehrfach ungesättigte FettsäurenFAPU2.82g
Omega-3-FettsäurenFAPUN30.94g
Omega-6-FettsäurenFAPUN61.88g
Buttersäure (C4:0)F4:00g
Capron-/Hexansäure (C6:0)F6:00g
Caprylsäure (C8:0)F8:00g
Caprinsäure (C10:0)F10:00g
Laurinsäure (C12:0)F12:00g
Myristinsäure (C14:0)F14:00.020g
Palmitinsäure (C16:0)F16:00.55g
Margarinsäure (C17:0)F17:00.010g
Stearinsäure (C18:0)F18:00.19g
Arachinsäure (C20:0)F20:00.050g
Behensäure (C22:0)F22:00.030g
Palmitoleinsäure (C16:1)F16:1CN70.020g
Ölsäure (C18:1 n-9)F18:1CN95.37g
Linolsäure (C18:2 n-6)F18:2CN61.88g
α-Linolensäure (C18:3 n-3)F18:3CN30.80g
γ-Linolensäure (C18:3 n-6)F18:3CN60g
Arachidonsäure (C20:4 n-6)F20:4CN60.001g
EPA (C20:5 n-3)F20:5CN30.041g
Erucasäure (C22:1 n-9)F22:1CN90.030g
DHA (C22:6 n-3)F22:6CN30.090g
CLA (c9,t11)F18:2C9T110g
Aminosäuren
Essentielle Aminosäuren (Summe)AAE93.80g
ArgininARG0.61g
HistidinHIS0.21g
IsoleucinILE0.43g
LeucinLEU0.76g
LysinLYS0.72g
MethioninMET0.30g
PhenylalaninPHE0.41g
ThreoninTHR0.39g
TryptophanTRP0.12g
ValinVAL0.47g
CysteinCYSTE0.13g
TyrosinTYR0.34g
AlaninALA0.50g
AsparaginsäureASP0.83g
GlutaminsäureGLU1.97g
GlycinGLY0.42g
ProlinPRO0.60g
SerinSER0.42g
Weitere BLS-WerteCodes ohne hinterlegte Beschriftung – Rohwerte aus BLS 4.0.
ALCALC0
CAROTPAXBCAROTPAXB0
CARTBCARTB15.0
CHOCALCHOCAL0
CHORLCHORL31.0
ERGCALERGCAL0
F14:1CN5F14:1CN50
F15:0F15:00.001
F18:1CN7F18:1CN70
F18:4CN3F18:4CN30.001
F20:1CN9F20:1CN90.13
F20:2CN6F20:2CN60
F20:3CN6F20:3CN60.001
F22:5CN3F22:5CN30.005
F24:0F24:00.010
FAXFAX0.29
GALSGALS0
IDID37.0
LACSLACS0
MANTLMANTL0
SORTLSORTL0.001
TOCPHDTOCPHD0.10
TOCTRATOCTRA0
XYLTLXYLTL0

Alle Werte je 100 g · Quelle: BLS 4.0 (Max Rubner-Institut) · Direkter Link teilbar