BLS Explorer7140 Lebensmittel·BLS 4.0·Werte je 100 gAPI ↗
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Amerikaner (Rührmasse)

D750100BLS 4.0
Energie
380kcal
Eiweiß
5.62g
Fett
13.7g
Kohlenhydrate
57.1g
Ballaststoffe
2.72g
Wasser
20.0g
Energie
EnergieENERCC380kcal
EnergieENERCJ1598kJ
Makronährstoffe
ProteinPROT6255.62g
FettFAT13.7g
KohlenhydrateCHO57.1g
ZuckerSUGAR38.6g
StärkeSTARCH18.5g
BallaststoffeFIBT2.72g
WasserWATER20.0g
Mineralstoffe (Asche)ASH1.00g
KochsalzNACL0.35g
DisaccharideDISAC38.5g
MonosaccharideMNSAC0.091g
PolyolePOLYL0g
FructoseFRUS0.026g
GlucoseGLUS0.065g
SaccharoseSUCS37.9g
MaltoseMALS0.045g
MilchsäureLACAC0.004g
EssigsäureACEAC0g
CitronensäureCITAC0.18g
ÄpfelsäureMALAC0.007g
WeinsäureTARAC0g
Organische SäurenOA0.23g
Mineralstoffe
NatriumNA139mg
KaliumK151mg
CalciumCA33.0mg
MagnesiumMG28.0mg
PhosphorP164mg
SchwefelS40.0mg
ChloridCLD66.0mg
EisenFE2.00mg
ZinkZN0.61mg
KupferCU210µg
ManganMN290µg
ChromCR26.0µg
MolybdänMO0.50µg
FluoridFD0µg
NitratNT0.88mg
Vitamine
Vitamin A (Retinol-Äquivalent)VITA85.0µg
Vitamin AVITAA82.0µg
RetinolRETOL79.6µg
Vitamin DVITD0.60µg
Vitamin E (α-Tocopherol-Äquivalent)VITE0.55mg
α-TocopherolTOCPHA0.55mg
β-TocopherolTOCPHB0.030mg
γ-TocopherolTOCPHG1.18mg
Vitamin KVITK6.00µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)VITK13.00µg
Vitamin K2 (Menachinon)VITK23.00µg
Thiamin (B1)THIA0.056mg
Riboflavin (B2)RIBF0.087mg
Niacin (B3)NIA0.36mg
Niacin-Äquivalent (B3)NIAEQ1.51mg
Pantothensäure (B5)PANTAC0.21mg
Vitamin B6VITB626.0µg
Biotin (B7)BIOT4.00µg
Folat (B9)FOL10.0µg
Folat (Nahrungsfolat)FOLFD10.0µg
FolsäureFOLAC0µg
Vitamin B12VITB120.40µg
Vitamin CVITC1.31mg
Fettsäuren
Gesättigte FettsäurenFASAT7.49g
Einfach ungesättigte FettsäurenFAMS3.93g
Mehrfach ungesättigte FettsäurenFAPU0.85g
Omega-3-FettsäurenFAPUN30.15g
Omega-6-FettsäurenFAPUN60.70g
Buttersäure (C4:0)F4:00.32g
Capron-/Hexansäure (C6:0)F6:00.16g
Caprylsäure (C8:0)F8:00.090g
Caprinsäure (C10:0)F10:00.18g
Laurinsäure (C12:0)F12:00.21g
Myristinsäure (C14:0)F14:00.71g
Palmitinsäure (C16:0)F16:03.38g
Margarinsäure (C17:0)F17:00.060g
Stearinsäure (C18:0)F18:02.24g
Arachinsäure (C20:0)F20:00.060g
Behensäure (C22:0)F22:00.010g
Palmitoleinsäure (C16:1)F16:1CN70.17g
Ölsäure (C18:1 n-9)F18:1CN93.64g
Linolsäure (C18:2 n-6)F18:2CN60.67g
α-Linolensäure (C18:3 n-3)F18:3CN30.13g
γ-Linolensäure (C18:3 n-6)F18:3CN60.002g
Arachidonsäure (C20:4 n-6)F20:4CN60.022g
EPA (C20:5 n-3)F20:5CN30.007g
Erucasäure (C22:1 n-9)F22:1CN90g
DHA (C22:6 n-3)F22:6CN30.007g
CLA (c9,t11)F18:2C9T110.002g
Aminosäuren
Essentielle Aminosäuren (Summe)AAE91.91g
ArgininARG0.25g
HistidinHIS0.12g
IsoleucinILE0.23g
LeucinLEU0.40g
LysinLYS0.23g
MethioninMET0.11g
PhenylalaninPHE0.27g
ThreoninTHR0.20g
TryptophanTRP0.069g
ValinVAL0.29g
CysteinCYSTE0.11g
TyrosinTYR0.18g
AlaninALA0.22g
AsparaginsäureASP0.37g
GlutaminsäureGLU1.35g
GlycinGLY0.19g
ProlinPRO0.47g
SerinSER0.31g
Weitere BLS-WerteCodes ohne hinterlegte Beschriftung – Rohwerte aus BLS 4.0.
ALCALC0
CAROTPAXBCAROTPAXB9.00
CARTBCARTB30.0
CHOCALCHOCAL0.20
CHORLCHORL57.0
ERGCALERGCAL0.41
F14:1CN5F14:1CN50.010
F15:0F15:00.070
F18:1CN7F18:1CN70.090
F18:4CN3F18:4CN30.001
F20:1CN9F20:1CN90.020
F20:2CN6F20:2CN60.001
F20:3CN6F20:3CN60.006
F22:5CN3F22:5CN30.006
F24:0F24:00
FAXFAX0.090
GALSGALS0
IDID10.0
LACSLACS0.60
MANTLMANTL0
SORTLSORTL0
TOCPHDTOCPHD0.10
TOCTRATOCTRA0.012
XYLTLXYLTL0

Alle Werte je 100 g · Quelle: BLS 4.0 (Max Rubner-Institut) · Direkter Link teilbar